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　　本报济宁4月1日讯(记者 公素云)更换一台无烟烧烤炉具动辄上万元，不少中小型烧烤点经营者感到了压力。他们更期盼政府能尽快出台相关补贴政策。

　　据了解，济宁市已使用环保无烟烧烤炉的32家烧烤店，大多是主营烧烤的大型烧烤店。这些店大多经营了三四年以上，有一定客户群和经营场所，接受无烟烧烤的意愿相对较高。对于大部分中小型餐馆，尤其是季节性经营烧烤的餐馆而言，通过烧烤带动店内的生意，就要仔细算笔成本账了。一台普通的烧烤炉约1000元，但环保无烟烧烤炉动辄就得一万多元。虽然夏季烧烤占据了餐馆一半的利润，但由于购置环保炉具成本高，且经营时间和场地有限，一些小餐馆还是选择了转型或放弃烧烤生意。

　　位于皇营路上的一家餐馆门前闲置着一张3米长的烧烤炉。“店面有四五十平方，前几年大家都在路边摆餐桌，取缔占道经营后就不再摆了，烧烤带来的利润也减少了。”该商户说，现在店里只能放5张桌，即使都坐满，一天也就卖100多支烤串，如果花一万多买台无烟烧烤炉，两年也收不回成本，所以他决定放弃烧烤。 “一个月来我们都在考察环保炉具，3米长的烤炉最便宜也得8000多元，对我们这些季节性经营烧烤的餐馆来说也不是个小数目，买还是不买都在犹豫。” 在越河北路开餐馆的店主张女士说出了自己的顾虑。张女士在越河北路经营一家中型餐馆，上下两层共百余个平方，十几张餐桌。由于主营炒菜，烧烤对张女士来说只算得上是季节性的经营。“虽然只是经营四五个月，但是烧烤对我们餐馆尤为重要，顾客一看没烧烤，就直接走了。”张女士说。相比普通烧烤炉，无烟烧烤炉高出了10倍价格，如有政府补贴那当然更好，能缓解部分压力，我们期盼相关部门尽快出台补贴政策。

　　已出台补贴政策

　　目前，山东省多个地市根据环保无烟烧烤炉具推广情况，均已出台各种形式的财政补贴政策。对于使用无烟烧烤炉的经营户，潍坊、日照、临沂等地都采取了给予每台炉具一定财政补贴的做法。

　　2014年，临沂市城区范围内推广使用环保无烟烧烤炉具，要求在2014年5月31日前更换环保无烟烧烤炉具的经营户，每台炉具补贴3000元。5月31日以后未更换、未采用环保无烟烧烤炉具的经营者，禁止从事烧烤经营，不享受补贴。去年11月，临沂市将改造成效明显、验收合格的185台炉具补贴款发放到经营户手中，同时与更新环保炉具的经营业户签订《规范经营承诺书》，对不使用或不按照规定摆放无烟环保炉具的将依法予以处理。

　　此外，日照市、潍坊市奎文区均制定相关的补贴政策，对于改造成效明显、验收合格的环保无烟烧烤炉具每台补贴3000元。

　　本报记者 公素云